ЗДО с. Лапаївка








Організація харчування

 

 

     Повноцінне та якісне харчування є невід’ємною складовою зміцнення здоров’я дітей. Організація харчування ведеться відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України від 24.03. 2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» зі змінами від 28.07. 2021 №786, Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах (Наказ МОН та МОЗ №298/227) від 17.04. 2006 р. За період 2021 – 2022 років за результатами перевірок мікробіологічної лобораторії Пустомитівського відділу ДУ «Львівський ОЦКПХ  МОЗ» та Львівського районного управління ГУ Держпродспожив служби у Львівській області порушень санітарного стану приміщень та харчоблоку, невідповідності нормам калорійності харчування дітей не виявлено.

     Оснащення матеріально-технічної бази організації харчування забезпечує оптимальні умови для прийому, зберігання, обробки  і приготування продуктів харчування. У закладі освіти складені примірні чотирьох-тижневі меню на всі чотири сезони, які затверджені та узгоджені з начальником Львівського районного управління ГУ  Держпродспожив служби у Львівській області. Вартість харчування на сьогоднішній день складає – 48,75 грн. для дітей дошкільного віку та 31,87 грн. для дітей раннього віку, що становить 100% від вартості харчування.

     Меню вивішується щодня увечері, щоб батьки могли напередодні ознайомитися з ним. У ЗДО харчуються діти пільгових категорій: безкоштовно – діти, батьки яких мають статус учасника АТО – 7, діти з малозабезпечених сімей – 3, діти з ООП – 6, діти-інваліди – 1. Всього 17 дітей – безкоштовних.

     50% від вартості харчування: діти з багатодітних сімей – 27.

     З боку директора та медичних працівників впродовж року здійснюється систематичний контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних умов організації харчування. Проводились оперативні перевірки щодо організації харчування, виходу страв та якістю приготування їжі з чітким дотриманням  технології приготування , нормативного об’єму страв. Систематично здійснюєть контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних вимог щодо утримання харчоблоку, миття посуду, технологіх приготування їжі, термінів реалізації продуктів харчування. Перспективні та поточні заявки подаються своєчасно. Продукти харчування та продовольча сировина надходить від постачальників із супровідними документами.

     Питання організації харчування підлягають адміністративному та медичному контролю, результати обговорюються на виробничих нарадах, педагогічних радах.